烟台特酿和烟台古酿的区别

来源：宝玛科技网

酿造工艺不同，原料选择不同。
1、酿造工艺不同：烟台特酿和烟台古酿的酿造工艺不同。烟台特酿是一种相对较新的酿酒工艺，采用现代化设备和技术进行生产，注重精细化管理和控制。而烟台古酿则是传统的手工酿造工艺，采用传统的酿造方式和原材料，强调传统的手工制作过程。
2、原料选择不同：烟台特酿和烟台古酿的原料选择也有所不同。烟台特酿使用优质的大米、小麦等为原料，也添加一些特定的酿造辅助剂来提升口感和香气。而烟台古酿则更注重使用传统的原料，如糯米、麦芽等，以保留传统口感和风味。

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