同样是冬翅馅为什么原色不同

来源：宝玛科技网

制作方法和配料的差异。制作冬翅馅时，会使用冬瓜擦成细丝再煮再挤出水分再炒的方法，若是想要琥珀色，可以加入一些红糖来增加颜色，冬翅馅的口感和味道会受到其他配料和烹饪时间等因素的影响，如糖的用量、馅料的种类和烹饪时间等，因此，即使是同样的冬翅馅，在不同的制作方法和配料的组合下，也会呈现出不同的原色和口感。

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