1. 韩式泡菜豆腐汤的材料包括内酯豆腐、韩式辣酱、泡菜、生抽、青椒、蒜、洋葱、豆芽。
2. 制作韩式泡菜豆腐汤的步骤如下:
a. 在锅中加热油,加入蒜和洋葱炒香。
b. 加入泡菜翻炒。
c. 放入豆芽炒至断生。
d. 倒入适量热水,加入两勺韩式辣酱和一勺生抽。
e. 煮开后放入金针菇和豆腐,煮5分钟。
f. 出锅后放上青椒。
3. 超好吃的韩国拌饭的材料包括米饭、胡萝卜、豆芽、菠菜、香菇、西葫芦、鸡蛋、韩式辣酱、渣凯蜂蜜或白糖、雪碧、生抽、白芝麻、香油。
4. 制作超好吃的韩国拌饭的步骤如下:
a. 将菠菜和豆芽分别焯水煮熟。
b. 炒熟西葫芦、香菇和胡萝卜。
c. 调制辣酱汁,备用。
d. 将蒸好的米饭盛在盆中,摆入配菜,再放一个煎好的鸡蛋。
e. 将调好的辣酱倒入米饭中。
f. 搅拌均匀后即可食用。
5. 吃拌饭时可以搭配韩剧《请回答1988》,增添氛围。
6. 拌饭酱中除了蜂蜜和白糖,也可以用糖浆替代。喜欢烤牛肉拌饭的可以加入烤牛肉,或者放入煎好的火腿肠,根据个人喜好调整。拌饭的关键是随意搭配自己喜欢的食材。如果使用石锅,可以增加锅巴的口感,更加美味。