家常猪肚煲鸡汤的做法相对简单，但需要一些耐心和准备。猪肚和鸡肉的搭配，能够炖煮出浓郁的汤底，既营养又美味。
首先，准备好所需的食材，包括猪肚、鸡肉、姜片、枸杞、红枣等。猪肚需要提前清洗干净，可以用盐和面粉反复搓洗，去除异味和杂质。鸡肉则可以选择鸡腿或鸡胸肉，根据个人口味来定。
接着，将猪肚和鸡肉分别放入开水中焯水，去除血水和浮沫。然后，将它们放入砂锅中，加入适量的清水，大火烧开后转小火慢慢炖煮。在炖煮的过程中，可以加入姜片提味，红枣和枸杞则能增加汤的营养价值。
炖煮的时间可以根据个人口感来调整，一般需要1-2个小时。当猪肚和鸡肉炖至软烂，汤汁浓郁时，即可关火。最后，根据个人口味加入适量的盐调味，撒上一些葱花增香，就可以享用这道美味的猪肚煲鸡汤了。
这道菜品的汤汁醇厚，肉质鲜嫩，非常适合秋冬季节食用。而且，猪肚和鸡肉都是营养丰富的食材，能够滋补身体，提高免疫力。
