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脲酶的酶速度

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每分钟水解数百至数千个尿素分子。酶是一种催化水解尿素的酶,其酶速度因多种因素而异,如温度、pH值、底物浓度、酶浓度等,脲酶的最适温度为37摄氏度,最适PH值为7.0到7.5,最适底物浓度为10到20MM,最适酶浓度为10到20U每mL,在这些最适条件下,脲酶的酶速度可以达到每分钟水解数百至数千个尿素分子。

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