如何判断莲藕坏了

来源：宝玛科技网

1、看颜色：正常的莲藕颜色是黄褐色或者带有一定的黑点，肉质洁白，而坏了后外皮及肉质都发褐或者发黑。
2、看藕丝：新鲜的莲藕藕丝多，而且不易断，而坏了的莲藕掰断之后藕丝不会相连。
3、闻气味：莲藕是地下茎快植物，正常的莲藕带有莲藕的清香和泥土味，而坏了后会开始出现发酸或者腐臭等异味。
4、手感：新鲜的莲藕表皮虽然较粗糙，但是质地较硬，没有其他的杂质，要是莲藕表皮变软了，并且有些粘手，那么这样的莲藕多半已经变质快掉了。

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