菜籽油使用前要熬一下吗

来源：宝玛科技网

为了去除菜籽油中的某些不良成分和异味，在使用前通常需要进行一定的加热处理。菜籽油是俗称的菜油，又叫油菜籽油、香菜油、芸苔油、香油、芥花油，是用油菜籽榨出来的一种食用油。是中国主要食用油之一，主产于长江流域及西南、西北等地，产量居世界首位。中国经过近10年努力，使传统的劣质高芥酸菜籽油变革成了在大宗植物油中营养品质最好的低芥酸菜籽油，到2010年中国油菜双低率达到了90%以上。菜籽油的主要成分有油酸，亚油酸，亚麻酸，生育酚和菜子甾醇等。

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