红烧牛肉高压锅压几分钟

来源：宝玛科技网

一般压30-40分钟左右即可。牛肉味甘性平，含有大量的维生素、蛋白质、脂肪、磷脂以及钙、铁、磷等营养成分物质，适量食用对人体健康具有一定好处，由于牛肉的肉质比较坚硬，煮的时候最好选择高压锅，这样熟的快一些，高压锅炖牛肉需要30-40分钟左右，首先，用高压锅炖牛肉，要先开大火煮开，然后放气5分钟，扣上安全阀，然后20分钟后转中火，最后转小火再煮20分钟就可以了。另外在炖牛肉时可以放一粒山楂，山楂中含有一定量的脂肪酶和山楂酸，可促进脂肪分解，同时提高高蛋白分解酶的活性。

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