1、冬笋400g，大蒜苗50g，肥肉30g。
2、将冬笋洗净切成片用水淖好；
3、将大蒜苗洗净切好备用；
4、在锅中放入适量切好的肥肉；
5、翻炒一会，炒出猪油；
6、加入切好的姜沫；
7、加入淖好水的冬笋；
8、加入切好的大蒜苗；
9、迅速翻炒一会；
10、加入适量食盐；
11、起锅，美味的冬笋就炒好了。
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