1、土壤：花椰菜的适应能力很强，故而对排水性好、地质疏松、含有机质的土壤喜欢有加。
2、水分：在播种完成后要浇水，还要施肥并撒上一层土壤，这样大概在三天至四天的时候花椰菜就发芽了。生长后的花椰菜要勤灌溉，缺少水分会直接影响到花椰菜的生长。
3、养分：为花椰菜施肥的频率控制在每7-15天施肥一次就好。幼苗期间施苗肥，后期施复合肥，会让其的根茎生长速变快。
4、光温：花椰菜喜欢阳光充足的环境，在受到阳光充足的照射下，它会生长得强健旺盛，花球也会变得紧促、成色好。适合它生长的气温在20-25℃之间。温度过高的话，它会比较难长成球形，而温度过低的话可能会让它受到冻伤。
5、禁忌：花椰菜的病虫害有菜青虫，这时需喷杀溴氰菊酯即可，因为花椰菜的茎叶肥大汁液多，就更容易遭受到病虫害。花椰菜还容易有黑斑病，这时需用苯醚甲环唑乳剂兑水稀释一下，对花椰菜喷洒下就可以了。
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