1、首先将猪肉洗净，切小块或丝；
2、鸭蛋磕入碗中，搅匀；
3、蒜苗（青蒜）切细末待用；
4、锅中加水或高汤上火，下入猪肉，待熟时，再打入鸭蛋；
5、熟后加入调料，撒上切好的蒜苗，淋少量香油即完成了。
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