1、食材：水白菜1斤，朝天椒3个，姜适量，盐适量，鸡精适量，油适量。
2、将水白菜掐洗好，放入水中浸泡一会。
3、将水白菜捞出，沥干待用。
4、将炒天椒切段，生姜切成碎颗粒。
5、热锅倒入油，烧腊后将朝天椒和生姜倒入锅中，倒入水白菜。
6、翻炒，加入盐、鸡精。
7、待白菜熟后铲出。这样炒出的水白菜好吃又好看。
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