1、取适量大米。就一般的大米就可以，不用糯米，因为糯米难以消化。
2、大米洗净。控去水分。
3、炒锅不放油，倒入大米。
4、小火慢炒，不停搅拌。
5、炒制变色，继续炒至金黄。
6、可以放少量盐或者孜然调味。吃不完的密封。随吃随取。
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