1、三七粉颜色
三七粉的颜色正常绿白色，灰绿色，土黄色，红绿色都行，但越细三七粉，越为绿白色。
2、三七粉味道
三七粉味道微苦，非常苦也不正常，正常苦就可以了，头数越少的三七粉味道稍浓，头数越多的三七粉味道越淡。
3、泥沙味
头数越大的三七粉没有什么泥沙味，头数越多的三七粉，泥沙味越重。超细三七粉泥沙味越少。
4、看体积
同等级，同重量的三七、看着越少、越好。
5、三七粉是否结实
纯的三七粉很结实、假的三七粉很泡，特别是细根打出来的三七粉很泡也就是很松散 。
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