1、主料：饼丝200克 圆白菜200克、猪肉50克1人份；辅料：葱4段 姜2片、味极鲜2勺、油适量、盐少许。
2、猪肉切丝，烙饼切丝，圆白菜切丝；锅中倒入适量油，烧热后放入肉丝，翻炒至变色；放入葱花和姜片炒香；倒入味极鲜酱油调味；放入圆白菜，翻炒均匀。
3、放入饼丝，先不翻炒，转小火，加盖闷1－2分钟；打开锅盖，撒盐，翻炒均即可。
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