枳实含挥发油、黄酮苷(主要为橙皮苷、新橙皮苷、柚皮苷、野漆树苷及忍冬苷等)、N-甲基酪胺、对羟福林、去甲肾上腺素、色胺诺林等。另外，尚含脂肪、蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、核黄素、钙、磷、铁等。
挥发油
枳实含有挥发油，能促进消化液分泌，能消食。
对羟福林
对羟福林能直接兴奋α受体，有收缩血管、升高血压的作用，并有强心作用。
N一甲基酪氨
N一甲基酪氨可以通过释放去甲肾上腺素而兴奋α和β受体，增强了心肌收缩力。
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