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牛筋草的营养价值

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牛筋草的营养成分

牛筋草的茎叶含异荭草素、木犀草素-7-O-芸香糖甙、小麦黄素、木犀草素-7-O-葡萄糖甙、特荆素、异牡荆素、三色堇黄酮甙及3-O-β-D-吡喃葡萄糖基-β-谷甾醇和6'-O-棕榈酰基-3-O-β-吡喃葡萄糖基-β-谷甾醇等。

抗氧化

牛筋草所含的异荭草素,有抗氧化、抑制炎症发展的作用。

抗氧化

牛筋草所含的小麦黄素,有轻度抗氧化作用。

消炎、抗过敏

木犀草素(luteolin)是一种天然黄酮类化合物,存在于多种植物中。具有多种药理活性,如消炎、抗过敏、降尿酸[1]  、抗肿瘤、抗菌、抗病毒等,临床主要用于止咳、祛痰、消炎、降尿酸[2]  、治疗心血管疾病、治疗“肌萎缩性脊髓侧索硬化症”,SARS,肝炎等。

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