芝麻的营养价值

来源：宝玛科技网

芝麻的营养价值

芝麻中含有大量的不饱和脂肪酸，其中主要为油酸、亚油酸、棕榈酸、花生酸等的甘油脂；又含有丰富的含甾醇、芝麻素、芝麻酚、维生素E、B族维生素、叶酸、烟酸、蔗糖、卵磷脂、蛋白质和多量的钙以及其他微量元素。

降压、降脂

芝麻中丰富的不饱和脂肪酸，能够有效维持血管弹性，清除血管壁上有害的胆固醇，起到降压、降脂的效果。

润泽肌肤

芝麻中丰富的维生素E、芝麻酚，能够抗氧化，延缓衰老的同时有效维持皮肤弹性，润泽肌肤。

促进消化

芝麻中含有丰富的B族维生素，能够促进脑内蛋白质代谢，改善胃肠蠕动，促进消化道分泌等。

促进骨骼发育

芝麻中丰富的钙质，能够有效促进骨骼发育，也有利于孕期补钙，缓解缺钙出现的抽筋等不适。

预防胎儿神经发育缺陷

芝麻中大量的叶酸能够有效为孕妇补充叶酸，预防胎儿神经管发育缺陷。

改善便秘

芝麻中的粗纤维以及脂肪油能够促进肠道蠕动，有效改善便秘。