山竹皮和山竹相比营养有降低，含有鞣酸、膳食纤维、矿物质钙、铁、锌、钠、钾等，其中具有价值的是其含有的膳食纤维和鞣酸，矿物质含量太低。
改善出血
山竹皮味酸涩，有一定的收敛性，就是鞣酸的功效，这种酸内服和外用都能缓解创口扩大，改善出血症状。
润肠通便
山竹皮中膳食纤维的含量很高，泡水喝有补水、润肠通便的功效。
补充营养
山竹皮含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。
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