裂开的冻汤圆做法

1、将速冻汤圆解冻。

2、将芝麻洗净后放入一个盘子里，放入汤圆滚一下沾上芝麻，用粗一些的针将汤圆扎上小孔。

3、油锅洗净烧干水气后，加入适量菜油，并用大火将菜油烧至中热。

4、将沾上芝麻的汤圆放入锅内，改为小火慢慢炸，不然汤圆粘很容易炸焦。

5、炸到金黄色即可用漏勺捞出，沥干油，就好装盘上桌。

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首先，将速冻汤圆进行解冻，以便后续操作。沾芝麻并扎孔：将芝麻洗净后放入一个盘子里，然后将解冻后的汤圆放入芝麻中滚一下，使其沾上芝麻。使用粗一些的针在汤圆上扎上小孔，以防止汤圆在炸制过程中因内部气体膨胀而爆裂。但需要注意的是，如果汤圆已经裂开，扎孔这一步骤可能不是必需的，因为裂口已经提供了气体释放的通道。准备油锅：油锅洗净

1、将速冻汤圆解冻。2、将芝麻洗净后放入一个盘子里，放入汤圆滚一下沾上芝麻，用粗一些的针将汤圆扎上小孔。3、油锅洗净烧干水气后，加入适量菜油，并用大火将菜油烧至中热。4、将沾上芝麻的汤圆放入锅内，改为小火慢慢炸，不然汤圆粘很容易炸焦。5、炸到金黄色即可用漏勺捞出，沥干油，就好装...

当汤圆炸至金黄色时，使用漏勺将其捞出。将炸好的汤圆沥干油分，然后装盘即可上桌享用。注意：虽然裂开的冻汤圆可以通过油炸的方式烹饪，但烤制并不是理想的烹饪方法。因为烤制时汤圆容易因受热不均而变形或爆裂，影响美观和口感。因此，建议采用油炸的方式烹饪裂开的冻汤圆。

首先，将速冻汤圆进行解冻，以便后续操作。准备芝麻和扎孔：将芝麻洗净后放入一个盘子里。将解冻后的汤圆放入芝麻中滚一下，使其沾上芝麻。使用粗一些的针在汤圆上扎上小孔，以防止炸制过程中汤圆因内部压力过大而爆裂。但请注意，由于汤圆已经裂开，扎孔时需谨慎操作，避免进一步破坏其结构。预热油锅：...

如果汤圆在冰箱里冻裂了，可以尝试以下方法来煮：自然解冻后轻捏：将冻裂的汤圆放在室温下自然解冻一段时间，待其稍微变软后，用手轻轻捏一下，使裂缝处尽量贴合。但注意不要用力过猛，以免把汤圆捏破。然后再按照正常的方法下锅煮。糯米粉修补：准备一些干的糯米粉放在大盆里，将开裂的汤圆放入其中，...

包裹一层糯米粉再煮。从冰箱里拿出来的速冻汤圆，如果是裂开的，不能立马下锅，否则煮出来的汤圆，里面的馅会全部到汤汁里，看起来稠稠糊糊一锅，非常影响食物美观和口感，建议准备适量糯米粉，然后加入少量的温开水，混合搅拌成软硬适中的面团，然后取少量面团搓成圆球状，再压成汤圆皮的样子，包裹补...

正确的做法是，将汤圆从冰箱中取出，放在室温下自然解冻。等汤圆恢复柔软后，轻轻将裂痕处捏合，再进行烹煮。3、如果上述方法不能完全解决问题，可以采取另一种技巧。准备一些糯米粉和一个装清水的碗。将裂开的速冻汤圆轻轻放入清水中浸泡至表面湿润，然后使其均匀裹上一层糯米粉。这样处理后的速冻汤圆即...

1、制作方法有误 如做出来的汤圆皮太薄或是馅太多，面粉太干等都可能影响汤圆冷冻后开裂。2、保存方法不当 已经冷冻好的汤圆，期间遇到冰箱断电，或是拿出来解冻过，汤圆再放入其中速冻也容易出现裂开的现象。3、汤圆变质 汤圆存放过久，水分不断挥发容易导致汤圆开裂，这样的汤圆解冻煮好后还可能有变质...

汤圆裂开后，可以采取以下方法来煮：捏合裂口并重新冷冻：将裂开的汤圆从冰箱中取出，放置在常温环境下一段时间，使其稍微软化。用手轻轻捏合汤圆破裂的地方，确保其紧密贴合。将捏合好的汤圆重新放入冰箱冷冻室中，直至其完全冻硬。控制火候，慢慢闷熟：在锅中加入足够的水，并大火烧开。待水沸腾后，...

1. 准备适量的糯米粉，然后逐渐加入少量的温开水，混合搅拌至揉成软硬适中的面团。2. 取少量面团搓成圆球状，再压成汤圆皮的样子，将裂开的部分补上，使汤圆恢复完整。3. 将修补好的汤圆放入锅中，用适量的水煮至它们浮起来，并继续煮至汤圆变得柔软即可。4. 汤圆，别称“汤团”“浮元子”，是...