1、选择果形均匀、大小适中的,大多不知火丑柑直径在70mm-90mm之间;
2、选择颜色橙黄,色泽自然的丑柑,打过蜡的果子外表光滑发亮,最好不要购买;
3、优质的不知火富有浓郁的果香;
4、用手轻轻捏一下,新鲜的丑柑硬度好、不发软;
5、新鲜的不知火脆嫩爽口、甜中带酸、果味十足。
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