1、胡萝卜5根，花生油少许，大米一碗，盐适量。
2、淘一碗米放电饭锅内，水漫过大米浸泡即可。
3、胡萝卜5根，洗净去皮。
4、胡萝用插板全部插成胡萝卜丝。
5、花生油，最好用花生油，比较香。
6、热锅倒入花生油，烧至约7成热时倒入胡萝卜丝翻炒
7、胡萝卜翻炒至稍软加盐拌匀，盛出放入电饭锅内的大米上
8、胡萝卜丝放米锅内，不用翻动。再加少许水，直接蒸熟即可。等蒸熟之后再拌匀，依自己口味加盐调味。
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