1、把鲍鱼清理一下，去内脏，内脏在肉的下边，去了之后打十字花刀，放回壳里。
2、调个汁：蒜末、生抽、鲜贝汁、芝麻、花生油、辣椒酱、白胡椒粉都少许。
3、空气炸锅是190度10分钟。
4、烤箱一样180～200度，10~15分钟吧看你鲍鱼大小，烤箱锡纸垫底用上下火一起。
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