1、芋头300g，紫薯100g，牛奶400g，炼乳20g，糯米粉100g，白糖20g，玉米淀粉30g，黄油20g，海苔肉松100g。
2、芋头去皮，切片。紫薯清洗干净，去皮，切片。芋头和紫薯放入蒸锅中，蒸熟。
3、放入料理机中，再加入200g牛奶和炼乳，打成泥。
4、玉米淀粉、糯米粉、白糖和200g牛奶混合，搅拌均匀。过筛。
5、盖上保鲜膜，放入蒸锅中。
6、用牙签，扎上小孔，开火，蒸熟。
7、取出，放凉，加入黄油，揉匀。
8、取一个干净的杯子，倒入一层芋泥。再铺上一层麻薯。再撒上一层海苔肉松即可完成。
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