快而有效的补血方法 补血的食物有哪些

女性作为特殊的群体，每个月的那么几天流失很多的气血，如果不及时的给身体补血，那么我们的脸色就会苍白，身体会出现各种各样的问题，所以，为了我们的健康着想，赶紧行动起来进行补血吧！下面小编就为大家好好的介绍一下，补血的食物有哪些？吃什么补血？什么东西补血？

目录

1、女性补血吃些什么 2、常见的补血食物有哪些

3、哪些食物具有补血功效 4、吃芝麻可以补血

5、吃什么能补血养颜 6、女性补血的食谱

7、最补血的食物搭配 8、随手可得的养血材料

女性补血吃些什么

铁是人体必须的微量元素，是构成细胞色素A和血红蛋白的主要成分，如果人体缺少铁元素，就会出现抵抗力低，面黄肌瘦的情况，特别是女性朋友，女性朋友缺铁，就会出现贫血的症状，面无光泽，皮肤也暗淡。气色对女性来说是很重要的，女性一定要注意补血补铁，那么补血的食物有哪些呢？

微量元素

铁存在于日常所见的食物中，但是吸收率又是一个问题，一般来说，动物性的食物含铁量和吸收率都较高。

所以，女性补血，应该选择动物肝脏，动物红血，红肉，以及鱼类等，肉的颜色越红，它所含的红素铁就越多。

动物性的食物是补血的好帮手，但是，也别忘了植物性的食物哦。

红枣，阿胶，蘑菇，菠菜，桂圆肉，都是含铁量较高的食物。

这些都是众人所熟知的，下面，给大家说两样极少人知道的补铁好食材。

金针菜和咸萝

金针菜

金针菜含铁数量很高，比大家熟悉的菠菜高了二十倍。

铁质含量丰富，还含有丰富的维生素A、C、B1、蛋白质和脂肪等营养素并有利尿及健胃作用。

咸萝卜乾

铁质含量很高，同时也含有丰富的维生素B，是一种极好的养生食物，常年供应既咸且爽，吃起来特别有一种风味，营养丰富，其铁质含量除了金针菜之外最高的食物。

女性朋友在补血补铁的同时，也有注意维生素C的补充，维生素C能有效的促进铁质的吸收和利用，多食用富含维生素C的食物，例如新鲜的水果，蔬菜等，都能起到很好的辅助作用。

此外，优质蛋白质也是很好的补血食物，如鸡蛋、牛奶、豆制品等。

女性朋友生理比较特殊，铁的需求量比较多，补充铁质可以增加铁在人体的吸收转换，提高血红蛋白的数量和血液活性，需要补血的女性还可以选择铁之缘片，富含阿胶以及乳酸亚铁，补铁补血，对于改善女性缺铁引起的脸色苍白或暗黄、头晕乏力有比较好的改善效果。

常见的补血食物有哪些

龙眼肉

龙眼肉就是桂圆肉，福肉，每年夏季并有新鲜龙眼上市，这是民间熟知的补血食物。

因为所含铁质丰富而且还含有维生素A、B、葡萄糖、蔗糖等能治疗健忘、心悸、神经衰弱之不眠症。

产后妇女吃龙眼汤、龙眼胶、龙 眼酒之类也是很好的补血食物。

黑豆

我国古时向来认为吃豆有益，尤其是黑豆可以生血、乌发，黑豆的吃法随各人之便，产后可用乌豆煮乌骨鸡。

发菜

发菜色黑似发，质地较发粗而滑，内含铁质所以能补血，常吃又能使发乌黑。

妇女产后也可用发菜煮汤做菜，作为补血之用。

胡萝卜

胡萝卜即红萝卜，日本人称作人参，含有维生素B、C，且含有一种特别的营养素胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，所以把胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。

面筋

民间食品庄、素食馆、卤味摊都有供应，面筋的铁质含量相当丰富，是一种值得提倡的美味食品。

菠菜

又称菠菱菜，是有名的补血食物，含铁质的胡萝卜素相当丰富，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。

其他含有铁质的食物，在果类中以葡萄干、李子干、杏子干、桃子干为最多。

哪些食物具有补血功效

贫血是指全身循环血液中红细胞总量减少至正常值以下。但由于全身循环血液中红细胞总量的测定技术比较复杂，所以临床上一般指外周血中血红蛋白的浓度低于患者同年龄组、同性别和同地区的正常标准。

“贫血”是指单位容积血液内红细胞数和血红蛋白含量低于正常。造成贫血的原因有多种：缺铁、出血、溶血、造血功能障碍等。贫血一般是妇女和儿童比较多，妇女贫血货有皮肤暗黄、脸色苍白、头晕眼花、没有精神等等的症状。儿童出现贫血的症状一般表现哦面色苍白、乏力、食欲不振、易感冒等等。不管是妇女还是儿童贫血逗可以通过食物来补充。

乌骨鸡肉

乌骨鸡肉为雉科动物乌骨鸡的肉。

乌骨鸡俏称乌鸡，为家鸡的一种，体躯短矮，通体白色羽毛，呈绒丝状，其皮、肉、骨、嘴等均为黑色，故称为乌鸡。

乌鸡肉味甘，性平，具有补血益阴，退热除烦功效。

乌鸡与一般家鸡不同，家鸡雄者补阴，雌者补血，而乌鸡补血功效较雌鸡吏为突出，重在补血益阴，故适用于虚劳骨蒸、羸弱盗汗、身倦食少、消渴咽干、五心烦热及肌肉消瘦等阴亏血少、内热郁生之证。

乌鸡入血调经，为妇科良药，专治妇女虚劳所致的月经不调、腰膝酸轵、崩中漏下、赤白带下及各种由虚亏内伤引起的妇产科疾病。

正如《本草经疏》所说：“乌骨鸡补血益阴，则虚劳羸弱可除，阴回热去，则津液自生，渴自止矣，阴平阳秘，表里固密，之气不得入，心腹和而痛自止，益阴，则冲、任、带三脉俱旺，故能除崩中带下一切虚损诸疾也。”可见乌鸡为补血益阴之上品。

桑椹

桑椹为桑科植物桑的果穗，古称桑实、乌椹、桑果。桑椹有乌、白两种，以黑紫色者入药为佳。桑椹性味甘寒，入肝肾经。

具有补肝益肾、滋阴养血之功效。

桑椹中含有葡萄糖、果糖、鞣酸、胡萝—卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2及维生素C等成分。

自古以来各种本草著作对桑椹均评价甚高，如《滇南本草》中说它“益肾脏而固精，久服黑发明目”。

《随息居饮食谱》中说：“滋肝肾，充血液，祛风湿，健步履，息虚风，清虚火。”因此，桑椹适用于附亏血少、眩晕耳呜、津液缺乏、须发早自、神经衰弱及消渴便秘等证。桑椹乃食疗佳品，不仅可以做水果生食，亦可制成果汁、汽水、果酱或果酒等。

桑椹色黑者入肾，且养血散风，故适于少年白发及斑秃、风湿性关节炎等证。此外，因心肾不交引起的失眠不寐、盗汗及习惯性便秘，桑椹亦有很好的疗效。桑椹在应用时常与黑芝麻配伍，2药功效相似，合用对乌发美颜效果尤佳。

吃芝麻可以补血

芝麻

芝麻为胡麻科植物脂麻的种子，古有胡麻、油麻、脂麻之称。

芝麻其颜色有黑、白两种，性质基本相同，药用多取用黑芝麻。黑芝麻性味甘平，入肝肾经，具有滋补肝肾、养血生津等功效。

芝麻所含的营养非常丰富。

据分析，每百克芝麻中含蛋白质21.9克、脂肪61.7克、钙5毫克、磷368毫克。

铁的含量更高，每百克可高达50毫克。

为此，古人认为芝麻能“填精”、“益髓”、“补血”。

芝麻中还含有各种抗衰老物质，如油酸、亚油酸及亚麻油酸等不饱和脂肪酸。

芝麻含有丰富的维生素E，这是具有重要价值的营养成分。

维生素E的生理作用机制主要是抗氧化作用，它可以阻止体内产生过氧化脂质，从而维持含不饱和脂肪酸比较集中的细胞膜的完整性和正常功能。

维生素E可以减少体内脂褐质的积累，从而起到抗衰老作用。

此外，芝麻香油中还含有丰富的卵磷脂，不但可以防止头发过早变白和脱落，保持头发秀美，而且能够润肤美容，促进人体保持和恢复青春活力。

芝麻还广泛应用于食疗。因其有滋补肝肾、养血等作用，故适用于因肝肾精血不足引起的身体虚弱、眩晕无力、须发早白、腰膝酸软、肠燥便秘、皮肤枯燥等证。

又因能入肾养血，故能乌发生须，治疗秃发及头发早白。

芝麻的含钙量较高，故又适用于肺结核病人及小儿佝偻病患儿作为食疗之用。

芝麻其性和缓，作为食疗之用需久服长食，方能“轻身不老”。

女性补血的好帮手

红糖

红糖为禾本科植物甘蔗茎之汁，经炼制而成的赤色结晶体，又称黑砂糖、赤糖、紫砂糖。

红糖味甘，性温，入肝、脾、胃经，具有养血活血、补中暖胃的功效。

红糖含有糖类、叶绿素、胡萝卜素、铁、钙及维生素B2等成分。

红糖与白糖虽同出于甘蔗的茎汁，但中医认为，两者功效截然不同。

白糖味甘性子，具有润肺生津的功效。

而红糖则性温，重在养血暖中。

红糖在养血之中又有活血之效，故适用于妇女产后恶露不尽，口干呕哕、月经不调及宫寒痛经等证。

红糖入脾胃。能暖中焦，凡脾胃虚寒、喜热喜暖、胃脘冷痛者均宜以沸水冲服。

红糖用于药膳，尚有增加甜味、上色增鲜、增进食欲等效果。

鸡蛋

鸡蛋是一种营养非常丰富的食品。医学家认为，蛋黄与蛋白虽同在一壳之中，但药用价值却不尽相同鸡蛋黄味甘、性平、入心肾经.具有滋阴养血，润燥息风之功;鸡蛋白味甘，性凉，具有润肺利咽，清热解毒之效。

就补血益阴而言，鸡蛋黄远胜于鸡蛋白。

鸡蛋黄滋阴养血，适用于阴血亏虚所致的心烦不得眠、虚劳吐血、胎漏下血、心悸忡怔及盗汗等证。

若将鸡蛋黄与鸡蛋白所含的成分相比较也能看出鸡蛋黄补血作用强于鸡蛋白的原因所在。

每百克鸡蛋黄含蛋白质13.6克(鸡蛋白10克)，鸡蛋黄含脂类30克(蛋白含0.1克)，蛋黄含钙134毫克(蛋白含19毫克)，蛋黄含磷134毫克(蛋白含16毫克)，蛋黄含铁7毫克(蛋白含0.3毫克)。

由此不难看出蛋黄比蛋白补血功能之强了。

故李时珍说：“鸡子黄，气味俱厚，故能补形，昔人谓与阿胶同功，正此意也。”

吃什么能补血养颜

动物肝脏

动物肝脏系指一般日常食用的猪肝、羊肝、牛肝、兔肝及鸡肝而言。

因这些动物肝脏的功效大致相仿，故统而述之。

动物肝脏营养丰富，一般含有肝糖、蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素B12、钙、磷及铁等成分。

它可以改善人体造血系统，促进产生红细胞、血色素，制造血红蛋白等。

因此，肝为强壮补血之佳品。

各种肝脏功效大同小异。

猪肝味甘苦，性温，具有补肝、养血及明目之功，适用于血虚萎黄、夜盲、浮肿及脚气诸证。

羊肝味甘苦，性凉，具有养血、补肝及明目之效，适用于肝热上扰所致的目暗昏花、雀目、障翳及血虚致痨等证。

总之，动物肝脏无论性质寒或热，均有养血、补肝及明目功效，堪称补血益肝之佳品。

黑木耳

黑木耳是生长在朽木上的一种食用真菌，因其形似耳，颜色黑褐而得名。

黑木耳具有较高的营养价值，它除含有蛋白质、脂肪及糖类外，还含有钙、磷、铁等矿物质和胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸等多种维生素以及磷脂、植物固醇等。

其中尤以铁的含量最为丰富，每百克中含铁185毫克，比叶类蔬菜中含铁量最高的芹菜高20倍，比动物性食品中含铁量高的猪肝高7倍，为各种食品含铁之冠。

另外，它还含有一种植物胶质，是一种对人体特别有益的天然滋补剂。

黑木耳性味甘平，具有益气不饥、润肺补脑、轻身强志及和血养荣等功能，适用于崩中漏下、痔疮出血、高血压、脑血管硬化及便秘等证。

女性补血的食谱

甜醋猪蹄姜汤

用料：猪蹄1只，冰糖1小块，生姜250克，甜醋适量。

制作

1、猪蹄去毛后斩件，用滚水煮5分钟。

2、将生姜刮皮、拍裂，连同猪蹄放入瓦煲中，加醋。

3、煮滚后，改用文火煲2小时，下冰糖调味即成。

功效：健胃散寒、温经补血。适用于产后血虚、食欲减退、手脚冰冷者。

禁忌：产后口苦外感发热、阴虚者不宜饮此汤。

黑芝麻白米粥

用料：黑芝麻25克，大米适量。

制作

1、大米沟净，加入黑芝麻。

2、再添适量的水煮成粥。

功效：这种粥具有补肝肾、润五脏的功效。常服黑芝麻粥，对于老年体衰眩晕、消瘦者，可起缓解作用，疗程一般在三个月以上;对于便燥、须发早白、产妇奶水不足等证，疗程约半年左右。

血对人体最重要的作用就是滋养，它携带的营养成分和氧气是人体各组织器官进行生命活动的物质基础。因此在平时除了要多吃补血的食物以外，还要多外出运动，适当的增加运动量，这样才能有利于血液在我们体内的正常运行。

身边补血食物有哪些

补血对于女性而言是非常重要的，因为女性特殊的生理原因导致出现贫血的问题，其实我们知道的补血方法少之又少，我们的身边有很多的饮食补血效果都是不错的，只不过我们不了解而言，今天我们就给大家扫盲一下吧。

南瓜

补血之妙品

被清代名医陈修园赞誉为“补血之妙品”的南瓜，富含植物性蛋白质，胡萝卜素，维生素，必需氨基酸，钙，锌，铁，钴，磷等等。

其中，钴是构成维生素B12的的重要成分之一，可以帮助血液中的红血球正常运作，锌则会直接影响成熟红血球的功能，铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素食之，全都是补血的优良营养素。

葡萄

历代中医推荐补血佳品

葡萄含有丰富的钙，磷和铁，以及多种维生素和氨基酸。

是老年，妇女，体弱贫血者和过度疲劳者的滋补佳品，怀孕的妇女也建议可以多多食用，不但对胎儿营养有益，也能使孕妇面色红润，血脉畅通喔！如果有时买不到葡萄，吃葡萄干也行唷！

甘蔗

补血果

水果中，相当受到人们喜爱的甘蔗还有多量的微量元素，包括铁，锌，钙，磷，锰等等。

其中以铁的含量最高，每公斤可以高达九毫克，位居水果之冠，因而有了补血果之称。

不过，从中医的角度来看，甘蔗性寒，脾胃虚寒者应少食用。

上面这些都是比较适合我们自己的补血的东西，我们可以根据我们自己的饮食喜好来判断自己比较适合哪种补血方式。

最补血的食物搭配

(1)补血搭配1：西红柿+酸奶

铁可以预防和改善女性贫血状态，如果和维生素C一起摄入，则更易被人体吸收。西红柿中含有大量的维生素C，因此能提高铁的吸收率，食物中的铁吸收了，才能达到补血的目的。熟透了的红色西红柿巾所含的维生素C极其丰富，酸奶的蛋白质成分能促进铁的吸收，因此，把西红柿和酸奶搭配在一起是铁元素的良好来源。酸奶的种类繁多，为了避免糖分摄取过量，最好选择无糖的原味酸奶。

(2)补血搭配2：西芹+牛奶

很多人都不喜欢西芹的特殊味道，其实，从营养学的角度来看，西芹是非常好的食物，它富含胡萝卜素、维生素C及铁等矿物质。大部分女性的贫血都是缺铁造成的缺铁性贫血，西芹中含有丰富的铁，而且还有维生素C，帮助铁发挥作用。红细胞的生成，必须要有蛋白质的加入，牛奶恰恰能发挥补充蛋白质的作用。把西芹捣碎后，加入适量牛奶，最后再加些蜂蜜调味，即为一款美容又时尚的补血饮品。

(3)补血搭配3：西梅干+白酒

西梅含有丰富的铁。新鲜的西梅很难买到，但西梅干在大型的超市都有，把西梅制成酒，可以全年享用。西梅酒做起来也很简单，把西梅干半斤和900毫升(差不多3～4杯)白酒以及适量冰糖放入瓶子中，放在阴凉处泡2个月就能饮用了。

(4)补血搭配4：归圆+鸡肉

取鸡肉150克，当归30克，桂圆肉100克。将归、圆、鸡肉洗干净，鸡肉切片，放入锅巾，用文火炖3小时，调味即可。

(5)补血搭配5：莲子+桂圆

莲子、桂圆肉各30克，红枣20克，冰糖适量。将莲子浸泡后去皮、心，与桂圆肉、红枣一同放入锅中，加水适量煎煮至莲子酥烂，加冰糖调味，睡前食用。

(6)补血搭配6：当归+羊肉

羊肉400克，黄芪、党参、当归各25克。羊肉切块，黄芪、党参、当归用纱布袋装好，同放入锅内，加水1000毫升，用文火煨煮，至羊肉烂时放入生姜和食盐即可。

(7)补血搭配7：枸杞+红枣+鸡蛋

枸杞20克，红枣10枚，鸡蛋2个。枸杞、红枣、鸡蛋同煮，蛋熟后去壳再同煮10分钟。吃蛋饮汤，每天或隔天1次。有补虚劳、益气血、健脾胃等功效。

随手可得的养血材料

花生

花生是全世界公认的健康食品，在我国被认为是“十大长寿食品”之一。中医认为花生的功效是调和脾胃，补血止血，降压降脂。其中“补血”的作用主要就是花生外那层红衣的功劳。因为花生红衣能够补脾胃之气，所以能达到养血止血的作用。同时，花生还有生发、乌发的效果。

红枣

枣是中国的传统滋补品，民间相传有“天天吃三枣，一辈子不见老”、“五谷加小枣，胜似灵芝草”之说。中医认为枣可以养血、益气。从营养价值上来说，不同种类的枣之间，营养差别并不大。一方面，枣的营养丰富，尤其是维生素C含量非常高，是橘子的13倍，苹果、香蕉的60～80倍，被人们称为“活维生素C丸”。

白芍

具有补气益血、美白润肤的功效，适于气血虚寒导致的皮肤粗糙、萎黄、黄褐斑和色素沉着等。中医认为人的皮肤悦泽与否和脏腑功能有密切关系，如果脏腑病变，气血小和则皮肤粗糙，面部生斑。因此，白芍和白术等配合，可以调和气血、调理五脏，从而美白祛斑。

核桃

核桃仁性味甘平、温润，具有补肾养血、润肺定喘、润肠通便的作用。同时核桃仁还是一味乌发养颜、润肤防衰的美容佳品。“发为血之余”，“肾主发”，核桃仁具有强肾养血的作用，所以，久服核桃可以令头发乌黑亮泽，对头发早白、发枯不荣具有良好的疗效。古代医学家对于核桃仁的美容功效早有认识，他们认为常服核桃仁令人能食，骨肉细腻光滑，须发黑泽，血脉通润。由此可见，核桃除了乌须发之外，还可以荣养肌肤，使之变得光滑细腻。

枸杞

中医很早就有“枸杞养生”的说法，认为常吃枸杞能“坚筋骨、轻身不老、耐寒暑”。所以，它常常被当作滋补调养和抗衰老的良药。枸杞的性味甘平，中医认为，它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。对于现代人来说，枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。常吃枸杞可以美容，这点很多人都不知道。这是因为，枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力，另外，还能起到美白作用。

当归

当归是血家的圣药，当归可活血。在我国古代医药典籍中有“十有九归”之说，并称其为“药王”。当归味甘辛、性温、无毒，为妇科良药。传统中医认为：当归甘温质润，为补血要药。用于心肝血虚，面色萎黄，眩晕心悸等。

女人补血吃什么食物好

1、阿胶蜜枣炖鸡

用料：阿胶15克、蜜枣1个、鸡肉50克。

隔水炖一小时。

此汤有补血养血安神的功效，适用于气血虚弱、头晕、失眠、胃痛者食用，男女均宜。

2、党参杞子红枣炖鸡

用料：党参30克、杞子15克、红枣15克、鸡肉150克。

隔水炖。

此汤既能补气血又比较平和，一周吃两次即可。适宜虚不受补的人。

3、当归生姜羊肉汤

用料：羊肉500克、当归30克、生姜50克。

羊肉用清水洗净后再用生姜爆炒，当归则以纱布包裹，再与爆炒好的羊肉一起煮汤。

此汤特别适宜气血亏虚、大病久病及产后的女性食用，对改善痛经、月经不调也有显著效果。

4、高丽参田七炖猪蹄掌

用料：高丽参15克、田七10克、猪蹄掌(也可换成鸡或瘦肉)50克。

隔水炖一小时。

此汤有补气、活血、通络的功效，适用于高脂血症、糖尿病、冠心病及骨关节炎患者。