婴儿的味蕾发育还不够成熟

恭喜你！能达到这个级别的人并不多，说明你不仅有高水准的饮食安全与营养方面的知识，还非常了解如何健康地安排饮食，养成了良好的饮食习惯。拥有这样健康的饮食习惯一定会有一个好身体。

很不错！在较高水准的饮食安全与营养知识的指导下，你有较高水平的健康饮食习惯。你的健康饮食水平高出平均水平，但还有可以提升和完善的地方。

你的饮食健康状况处在中等水平。在越来越注重饮食健康的今天，你的饮食习惯还有许多需要努力的地方，才能更好地保持并增进健康。你需要进一步关注饮食健康方面的信息，以获取更多相关知识，提高健康意识，改掉一些不好的饮食方式和习惯。

很遗憾，你的饮食状况不健康。如果不加改变，这些坏习惯对你的身体造成的损害会以你意想不到的方式显现出来。为了你的健康，请你调整现在的饮食方式和习惯，尽力改善现在的饮食状况。

“妈妈，你怎么就做不出我奶奶的味道呢？我好想吃奶奶做的饭啊！”撅着小嘴埋怨道。眼泪都要下来了：“你知道妈妈为了给你做这道菜，费了多少心思吗？我看菜谱，记配料，参考营养搭配，力求色香味俱佳，我容易吗？就这样被你否定了！”

同时她也开始反思：“自己忙得很少做饭，朵朵的味蕾已经被日积月累地打造成了奶奶型口味，排他在所难免。哎！都是味蕾在作怪呀，看来等婆婆回来真得跟她学学厨艺，菜谱在家靠不住。”

源于味蕾。俗话说，“鼻闻香臭，舌尝五味”，我们也都认为判断一种食物是否好吃，舌头在其中扮演一个非常重要的角色。其实，味觉判断的真正功臣是位于舌头表面的味蕾，舌头是依靠它辨别苦、辣、酸、甜、咸各种味道的。我们也知道，一个人的饮食习惯往往受其口味好恶影响，口味又依赖于味蕾，山西人喜酸，湖南人爱辣，都是因为他们的味蕾在长期锤炼下爱上了那个味。

在大多数人的心里，最好吃的就是妈妈做的饭菜，因为从很小的时候，我们的味蕾就熟悉并喜欢上了那种味道。朵朵的拒绝，是因为被奶奶打造的口味宠惯的味蕾很难接受妈妈做的菜。

儿童婴儿期是早期口味培养的敏感期，宝宝的味蕾习惯1岁前基本就固定了，所以此阶段是培养孩子良好饮食习惯的关键时期。婴儿无法自主选择食物，其饮食习惯的养成取决于他的教养者。有的家长会比较早地让孩子接触很多成人饭桌上的食物和味道；而有的新妈妈添加的辅食，往往只讲营养，避免放盐、糖等佐料，口味很淡；结果是前者往往口味多样，摄取营养更丰富；后者很难适应一般的饭食，甚至偏食，挑食，营养单一。因此，1岁前要尽可能多地让宝宝尝各种食品的味道，丰富他的味蕾。

与大人相比，婴儿的味蕾发育还不够成熟，给他们的食物加盐最好不要太早，而且稍微有点咸味就可以，不要像大人那样咸。