1、羊指羊的生殖器，在经历大火猛烤后，其外皮坚韧十足，很有嚼劲，非常考验牙口。
2、羊蛋是指公羊的睾丸，在经历小火慢烤之后，去除了腥味，吃起来口感嫩滑，如豆腐似的。
3、羊是羊亚科的统称，哺乳纲、偶蹄目、牛科、羊亚科，是人类的家畜之一。有毛的四腿反刍动物，是羊毛的主要来源。毛色主要是白色。我国主要饲养山羊和绵羊。羊又称为绵羊或白羊。有毛的四腿反刍动物。原为北半球山地的产物，与山羊有亲缘关系;不同之处在于体形较胖，身体丰满，体毛绵密。头短。雄兽有螺旋状的大角，雌兽没有角或仅有细小的角。
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