1、首先将油炸五花肉。
2、再然后炸土豆。
3、荷叶用冷水泡软
4、接着把炸好的土豆、五花肉和蒜粒、红枣、甘草放在荷叶上。
5、用草绳捆好。
6、锅里放水，撒花椒粒、放酱油、冰糖，最后小半勺盐炖一小时即可。
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