土豆300g、面粉50g、土鸡蛋2个、盐1g、十三香1g、丘比沙拉汁-日式口味25ml。擦成细丝搅拌均匀打入2个土鸡蛋刷一层油勺子的背面抹平定型以后翻面 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高? 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么影响? 华强北的二手手机是否靠谱?等你来答 换
做法: 1面粉里一颗鸡蛋,➕半勺盐和五香粉,➕水搅和均匀备用 2锅内少油,倒入面糊摊匀,翻面摊上一颗鸡蛋,撒上芝麻葱花,再翻面,刷上黄豆酱,放上火腿土豆丝,折叠起来即可。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费...
处理土豆将土豆切成细丝（原描述“碎片”应为笔误，细丝更易成型），放入清水中浸泡以去除表面淀粉，防止氧化变色。控干水分将浸泡后的土豆丝捞出，用手或厨房纸轻轻挤干水分，保持适度干燥以便煎制时定型。调制蛋液将鸡蛋的蛋清与蛋黄分离，蛋清直接倒入土豆丝中，蛋黄保留备用。调味拌匀向土豆丝中加入少许...
香葱做法 1土豆上锅蒸熟备用 火腿胡萝卜都切丁 香葱切碎备用2蒸熟的土豆捣成泥 加入火腿丁 nbsp 胡萝卜丁 nbsp 香葱 搅拌均匀 3勺玉米淀粉1勺盐1勺鸡精少许五香粉 搅拌均匀 3用手压成圆饼状 上锅煎至两面金黄即可 土豆丝鸡蛋饼 食材 土豆2个 胡萝卜1根 ...
在土豆丝中加入胡椒粉、包子粉、盐，充分拌匀，使调味料均匀附着。煎制土豆丝 电饼铛刷油，油热后将土豆丝凌乱地集中堆放成几小堆（或做成一个大的“窝”），盖上电饼铛，调至“鸡蛋饼”模式煎5分钟。煎至土豆丝抱团粘合在一起。加入鸡蛋 煎制过程中将鸡蛋打散成蛋液。打开电饼铛，在每堆土豆...
土豆丝鸡蛋饼 食材:洋芋2个,葱花两勺,淀粉两勺,麻辣粉一勺,鸡蛋一小个,盐少许 做法 1、土豆去皮,洗净,擦丝,不要洗 2、加入葱花,麻辣粉,淀粉,鸡,蛋少许盐搅匀 3、料理锅中放少许油,留一勺洋芋丝,用勺子压扁摊平,再用筷子整成圆饼状 4、中火煎,至两面金黄就可以啦 酱香饼 食材:手抓饼三张,葱花,熟...
做法: 1、碗中打入四颗鸡蛋,加少许盐,搅拌均匀备用。 2、加入面粉,加入适量清水,搅拌成无颗粒的面糊状。再加入葱花,搅拌均匀。 3、热锅刷少许油,将面糊倒入锅中心,慢速晃动锅使面糊均匀变成一个圆形。(也可以用铲子慢慢摊平) 4、小火慢煎,一面定型后翻至另一面,煎至两面金黄即可。 ②土豆丝鸡蛋饼 食材:...
想要做出外脆内嫩的土豆丝饼，有个小诀窍：在土豆丝煎好后，在表面淋入少许水或啤酒。盖上锅盖，小火焖两分钟。这样一来，水蒸气会渗透到土豆丝内部，使它熟透变软，而表皮依然保持酥脆。酱料提鲜 土豆丝饼配上酱料，味道更加丰富。常见的酱料有番茄酱、辣酱或甜辣酱。根据自己的喜好选择即可。品尝...
步骤 1. 处理土豆 土豆去皮，用擦丝器擦成细丝（或用刀切），不要冲洗（保留淀粉更易成型）。2. 调味 土豆丝加盐拌匀，静置5分钟让土豆出水。挤掉多余水分（不用挤太干），加面粉和鸡蛋（可选）拌匀，成粘稠状即可。3. 煎饼 平底锅倒油（铺满锅底），中火加热。抓一把土豆丝团成小饼，压扁放入...
土豆 2个（中等大小）鸡蛋 2个 面粉 2大勺（约30克，可选，增加粘性）盐 1小勺 黑胡椒粉/五香粉 少许（可选）葱花 适量 食用油 适量 做法：1. 准备土豆丝 土豆去皮，用擦丝器擦成细丝（或刀切），放入清水中浸泡2分钟，洗去表面淀粉后沥干。用厨房纸或干净纱布挤干土豆丝的水分（这一步很...
